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lunes, 24 de septiembre de 2012

Galletas de Bautizo como Recuerdo


Bonito y tierno surtido de Ricas Galletas de Mantequilla
Carritos, baberos, patitos, biberones y ositos que en forma de fondant decoran cada galleta...


...Presentadas cada una  en su bolsita de celofán y un lindo lazo de 2


Espero os guste ;-)

Hasta Pronto!! 

martes, 18 de septiembre de 2012

Curso Básico de Tartas Fondant




Fecha: Sábado 6 de Octubre 2012
Lugar: Taller Puckycakes - Roses- Girona
Horario: 9:30 h a 13:30 h
Plazas: 7
Precio: 55 €

Estupenda introducción al fondant donde aprenderás y adquirirás los conocimientos básicos para poder realizar tus propias tartas en casa.

Contenido del curso:

 Recomendaciones sobre los bizcochos a utilizar para una tarta decorada con fondant.
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 Cómo cortar y rellenar el bizcocho para decorarlo con fondant para que aparte de ser bonita también sea sabrosa y rica
*
Cómo forrar un bizcocho con fondant.
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 Cómo decorar un tarta fondant con sencillos modelados.



A traer por la alumna:

1 delantal
1 bizcocho de 15 cm
 (Receta proporcionada por mail una vez hecha la reserva)

Para reservas e información:
 puckycakes@gmail.com

jueves, 13 de septiembre de 2012

Dummy para Colaboración con TodoModelado



Antes  que se caigan todas las hojas y nos bañemos en colores otoñales quería despedir el verano mostrándoos con un poco más de detalle éste Dummy que realicé, hace ya unos meses ,como colaboración para la revista TodoModelado.
 En mi cabeza lo titulé "Preparando la primavera" ya que la publicación coincidía  con la entrada de mi estación preferida y me apetecía hacer algo con mucho colorido, y como no....muy pero que muy primaveral!! Sol, arco iris, pajaritos y bichitos alborotados y ansiosos que se alargue el día, de disfrutar de los rayitos de sol, de  las flores y de lo que surja en este país multicolor.
  

Para acelerar el proceso decidieron echarle una mano a la madre naturaleza, y ni cotos ni perezoso se pusieron manos a la obra...
Quien más quien menos deja huella de su paso por la escena..una caracola patosilla que se ha llevado el cubo de pintura por delante...(serán las prisas?)...


...las mariquitas despistadillas y sin rumbo que van dejando sus pisaditas... 


...hormiguitas que van trayendo y decorando los arbustos con flores...
.
Quizás el detalle más curioso sea el de los pajarillos "fabricando" el arco iris....debo de decir que en su momento me pareció una cucada de idea (si ya lo sé, no tengo abuela)


...uyyy! Y casi se me olvida!...También tenemos al maestro de ceremonias con su pañuelito en la cabeza enfrascadisimo en su tarea de pintor y dando vidilla a todas la lindas flores que envuelven el mini paraíso....Ardillita van Coc.


Un besico y hasta pronto!!

martes, 11 de septiembre de 2012

Puckysastre - Receta Porcelana Fría



En un intento de organizar y preparar el Dummy-modelo para el próximo curso de iniciación al fondant, tengo la genial idea de decorarlo con porcelana fría para que no le afecte la bipolaridad del ambiente donde vivimos,  que como ya os he comentado en alguna ocasión nos vamos del 90% de humedad a la sequedad total cuando entra a soplar la Tramuntana… un viento que arranca  las orejas y te deja seco por dentro y por fuera!


A falta de materia prima en casa, decido hacer la porcelana  yo misma, se  supone que tiene que ser tarea fácil…buscamos una receta en internet, buscamos en los armarios si tenemos todos los ingredientes y nos ponemos con las manos a la masa…..

Después de salvar algunos obstáculos, entre ellos  no tener ningún cazuelita de teflón e ir al chino a por una deprisa y corriendo, me pongo a ello todo ilusionada….

Empiezo por mezclar …

200 gr de cola blanca

1 cucharada de aceite vegetal

1 cucharada de zumo de limón

Remuevo todo con una cuchara de madera y acabo añadiendo 140 gr de maicena, remuevo de nuevo y pongo la cazuelita con el mejunje pastoso en la vitro para cocinarlo….

Mientras que voy removiendo-removiendo-y volviendo a remover hasta coger suficientes agujetas para el día siguiente, me doy cuenta que no me gusta en absoluto la consistencia que va adquiriendo mi mejunje... pero pienso – a ver, has seguido al pie de la letra la receta con lo que déjate de tonterías que esto debe de ser así –

Sigo removiendo hasta que mi mejunje empieza a despegarse de la cazuelita china, lo saco y entre satisfecha y dudosa me dispongo a darle forma de bola y darle una capa de Nívea tal como indica el video, pero de pronto aparece ese reflejo instintivo y empiezo a estirar  el mejunje entre mis manos para ver qué punto de elasticidad tiene…agggggg….NINGUNO!!! SE PARTE POR COMPLETO !!!...sin dejar siquiera un pequeño hilito que insinuara la mínima intención de querer ser elástica!  :-S.

Con mi gozo en un pozo no pierdo la esperanza autoconvenciéndome que he seguido la receta al pie de la letra con lo que -déjate de tonterías que esto debe de ser así-

Decido darle una oportunidad a mi mejunje,  lo amaso y doy calor con las manos una y otra vez …. Ueiiiii!!...parece que la cosa mejora!!! Cuando casi echa chispas, le doy forma de bola y le aplico la mascarilla de Nivea no vaya a ser que se seque de nuevo y la envuelvo en film muy “filmemente” para que no entre aire.

Al día siguiente y relativamente conforme con el resultado, tiño parte de la masa de color rosa y me pongo a forrar el dummy no sin tener ciertos porblemas de colocación.... pero nada como para poner a el grito al cielo. 

Me voy a hacer unos recados y cuando vuelvo me encuentro con ésto !! 



Lo veo y no me lo creo...¿En tan poco rato tanta grieta? Evidentemente esto no tiene que ser así, no estoy pá tonterías  y pongo el grito en el cielo por seguir la receta al pie de la letra. 


Y ahora diréis...."bueeeeenooooo es  normaaaaaal.....las recetas nunca salen a la primeraaaaa".......Pues ni a la primera ni a la segunda ni tercera ni cuarta ni quinta vez...lo que os cuento es la masa Nr. 6!! 

Con lo que me surge la duda de si he tenido un mal día o si  la gente no prueba  las recetas antes de colgarlas en su blog.
 
El caso es que atacada pero cabezota,  no quería quedarme sin mi porcelana fría, le envié un emilio a  mi amiga Marita de Dulces Decoraciones, que es una experta de la materia, si tenía alguna receta que pudiera compartir conmigo.... y me pasó el enlace a la entrada al cielo !!

Todo ésta  parafarnalia para deciros que si andais buscando  "LA"  receta perfecta para hacer porcelana casera...dejaros de tonterias y no busquéis más!! Seguid éste enlace y poneros con las manos a la masa...eso sí ....seguir la receta al pie de la letra!!!  ;-D

Un besico y hasta pronto!!  

sábado, 8 de septiembre de 2012

Minicazuelitas - Cup cakes



¿Qué os parecen éstas minicazuelitas? ¿A que son una cucada?
 Rellenas con el sabroso Bati-Bizcocho Turbo Express de Naranja!!
Una delicia para la vista y el paladar sin nada más que su porpio sabor y textura!!

Bati-Bizcocho Turbo Express


Sabroso y esponjoso bizcocho que en un "plas" y sin miramientos, lo tenemos listo para hornear.

Sólo tenéis que poner en la batidora los siguientes Ingredientes:

2 huevos
1 Taza  de azúcar
1 Naranja entera y limpia
Zumo de 1/2 naranja
¾ taza de aceite de repostería (aceite de girasol)
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Licuarlo todo hasta obtener una mezcla homogénea
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Añadir 2 tazas de  bizcochona
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Licuarlo todo hasta obtener una mezcla homogénea

...y listo!!!
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Horneamos a 180 º durante aprox 40 minutos bajando la temperatura a 160 a media horneada…

Podemos sustituir la naranja por cualquier otra fruta así como el zumo, añadir nueces o un poco de cacao...Está riqísimo de todas formas!!


Espero que os sea tan útil como a mi!!
 Un besico y hasta pronto!!!





jueves, 6 de septiembre de 2012

Curso Iniciación RKT en Puckycakes Roses

 
¿Qué os parece "Flopy" mi nuevo amigo y compañero para el próximo curso de RKT? 
 ¿Mono verdad? ;-)

 Si os gusta,  no os perdáis éste nuevo Curso indicado para  todo/as aquello/as que quieren iniciarse y aprender a realizar grandes decoraciones con RKT (Masa deKrispies con nubes) y fondant!!

(Click aquí para acceder a una  información más amplia y ejemplos de las diferentes aplicaciones de la técnica)

Contenido del curso:

Cada alumna aprenderá y realizará su propio masa de RKT.
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Aprendizaje de la Técnica de modelado y cobertura del RKT de forma que no se vean ni noten las irregularidades.
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Decoración del búho con fondant.
*
Consejos de sujeción y montaje de decoraciones realizadas en RKT sobre tartas fondant.

Datos: 

Fecha: Sábado 22 Septiembre 2012
Lugar: Taller Puckycakes - Roses- Girona
Horario: 9:30 h a 13:30 h
Plazas: 7
Precio: 50 €

Material a traer: 1 bandejita o cajita para transportar vuestra nueva mascota hasta casa...

… y muchas ganas de aprender y pasarlo bien!

Para Para reservas y más info: geones2@gmail.com

 Buhito de 18 x 14 cm realizado en RKT y decorado con fondant.

Hasta Pronto!! ;-)