Recent Posts

martes, 23 de abril de 2013

Peonia de pasta de azúcar



De madre peonia y padre lechuga ...el resultado de las ganas de florear y el antojo de pintar en verde, seguramente la peonia no sea la mejor elección para darle éste tono, pero me he quitado la espinita y me llevo lo aprendido de lo que no hay que hacer... Próximamente... Clases de botánica ;-)

Mientras ....espero que os guste éste nuevo espécimen floripóndico.

Hasta pronto! Bss! :-)

Curso de Flores con pasta de azúcar

 Peonia

He aquí el resultado del curso de flores que realizamos en El taller de Sucre Glacé con MariaIsabel Fabelo B .  Una maravilla de curso!...100% recomendable ! Sólo hay que ver las fotos... Entré al curso sin tener ni idea, y salí con éstas bellezas...!!! Estoy encantada !!! Gracias a Nuri, Maribel y mis compis de clase por éste estupendísimo y completo fin de semana!! 

Orquidia

 Fresia
Anemona


Perdona Maribel por cortarte la cabeza!! 

 Todas nuestras peonias

No me digáis que no son una belleza! 

Hasta pronto! Bss! :-)

viernes, 19 de abril de 2013

Macaron XXL




 Buenos días !! ¿Qué os parece un Macaron tamaño XXL para desayunar? Relleno con sabrosa fresa ácida para acabar de despejarnos y que tiemblen las papilas gustativas !!




 ....aisss si es que sólo con verlo se ponen mariposas en el estómago!! Una delicia!!
La receta del macarons la encontraréis aquí y la del relleno aquí.

Para hacer el supermacaron procedemos igual que con los pequeños pero "a lo grande". Marcamos dos circunferencias iguales sobre papel de horno y rellenamos con la masa del macaron, dejamos reposar 1 hora y al horno!! 12-15 minutos más o menos...sabremos que esta bien horneado cuando haciendo va y ven con un dedo encima del macaron, éste no baila ;-)

Dejáis enfriar, rellenáis, decoráis como más os plazca y voilá! ...una fantástica alternativa a la tradicional tarta de bizcocho.

Espero os guste la idea !
Un besico y hasta pronto!!

miércoles, 10 de abril de 2013

Tarta Nutella


¿Qué os parece éste rico Bizccho de naranja relleno de Nutella?....¿A que da el pego??


Aquí os muestro un poco por encima como la he hecho...
He cogido el bote de Nutella como patrón para cortar el bizcocho (de hecho son muchos copetes de bizcochos juntos )
Una vez recortada la forma, he rellenado con Nutella las capas y las he vuelto a montar para acabar de darle la forma repasando con un rallador y puliendo los cortes.
He cubierto el bizcocho con nutella para hacer de cola entre el bizcocho y  fondant.
He cubierto de fondant blanco.
Y lo he pintado de color chocolate con el aerógrafo.
La tapa la he hecho de bizcobola cubriéndola con 3 partes de fondant. ( 2 circunferencias y 1 tira para hacer el borde rayado).
He montado la tapa encolándola con nutella al bizcocho.
y por último, he pegado la oblea de fondant impresa con colorante comestible al bote de "Nutella".



Espero que os haya gustado y que os sea útil el pequeño paso a paso ;-)
Hasta pronto!! :-)


miércoles, 3 de abril de 2013

Curso en Barcelona - Tarta Esculpida - Ovejita 3D


Próximo curso de Tartas Esculpidas - Ovejita 3D en Barcelona !

Convertiremos un rico bizcocho de naranja en ésta linda ovejita que está causando furor entre los rebaños !!

*
Últimas plazas!!
*
Para + info por favor enviarme un mail a : 
puckycakes(arroba)gmail.com

Próximo curso en Cookies&Cas Castellón



Curso confirmado! No os perdáis la ocasión de aprender desde el principio la técnica del RKT y sus posibilidades a la hora de decorar vuestras tartas.

Me encantará veros y saludaros en la feria !!
Hasta pronto!!